Schloss Vollrads Riesling Auslese

Im Glas

Aus den Pressestimmen zusammengefasst

Rosinen, Honig und reifer Pfirsich, dazu Holunder und ein Hauch Botrytis. Am Gaumen spielen Süße und Säure miteinander, Mandarine und Zitrus halten den Wein frisch. Mittelgewichtig und inzwischen deutlich zugänglicher als in der Jugend.

Preis-Leistung

28,50 Euro für die halbe Flasche – derselbe Preis, den das Weingut für die junge 2025er Auslese verlangt. Die zehn Jahre Reife kosten also keinen Aufpreis; die halbe Flasche ist zudem genau die richtige Menge für vier bis sechs Gläser zum Dessert.

Dazu passt

Apfeltarte (wie Falstaff empfiehlt), Crème brûlée oder milder Blauschimmelkäse.

Das Weingut

Schloss Vollrads oberhalb von Oestrich-Winkel zählt zu den ältesten Weingütern der Welt: 1211 verkauften Mitglieder der Familie Greiffenclau erstmals urkundlich belegt Wein an das Mainzer St. Viktorstift. Auch die Qualitätsbezeichnung ‚Cabinet‘ hat hier ihren Ursprung.